SimBIOsi Organic Cafè

SimBIOsi Organic Cafè è una caffetteria e wine bar unica e suggestiva nel cuore della vecchia Firenze. All'interno vedrai le mura medievali originali dell'edificio, che hanno arredato con gusto in arte contemporanea e sedie e tavoli vintage.

Come il nome "SimBIOsi" suggerisce, si tratta di prodotti BIO, qui non troverai altro che prodotti biologici e naturali di qualità, che vanno dallo specialty coffee ai cibi e vini biologici. Tirano con cura tutto il caffè espresso con una macchina a leva sul bancone, o se preferisci un caffè più lento, hanno anche una gamma di altri metodi di preparazione.

Per colazione c'è un menu internazionale con granola, avocado toast e porridge, mentre per pranzo ci sono i classici toscani rivisitati per un pasto più leggero. Fai un salto la sera per l'aperitivo con cibo preparato nel vicino ristorante, come la pizza al taglio appena sfornata. Puoi fare l'aperitivo con un calice di vino naturale toscano o un cocktail a base di caffè come lo spritz con liquore al caffè, gin & tonic con cold brew o un whisky sour shakerato con espresso.

Accomodati su uno sgabello al bancone e chiacchiera con il barista, rilassati a un tavolo su una sedia vintage o prendi il tuo caffè specialty e siediti fuori per respirare l'atmosfera della vita di strada fiorentina.

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