Specialty coffee a Firenze
Firenze ha un vivace panoroma dello specialty coffee, con varie caffetterie e torrefazioni specialty dentro ed intorno alla città. Firenze ha vissuto un rinascimento del caffè all'inizio del 2010 che ha dato il via al movimento dello specialty coffee, con molte caffetterie uniche nel loro stile, e torrefazioni italiane che hanno aperto le porte. Puoi trascorrere felicemente un'intera giornata passeggiando per Firenze da una caffetteria all'altra.
D612 Coffee Roasters
Torrefazione a Firenze
D612 Coffee Roasters è il laboratorio di specialty coffee di Lucian Trapanese, un tostatore molto rispettato nel panorama del caffè specialty italiano. Come molti altri tostatori fiorentini, Lucian ha iniziato la sua carriera al Caffè Corsini prima di aprire la sua torrefazione D612 Coffee Roasters…
Leggi di più su D612 Coffee RoastersLa Sosta Specialty Coffee
Torrefazione a Firenze
La Sosta Specialty Coffee è una torrefazione di solo caffè specialty situata appena fuori Firenze. Il titolare e tostatore Simone Guidi, ha trascorso diversi anni lavorando in varie torrefazioni in tutta italia e un anno e mezzo a Melbourne, dove ha collaborato con Genovese Coffee, pioniere del…
Leggi di più su La Sosta Specialty CoffeeGearbox Coffee Roasters
Torrefazione a Firenze
Gearbox Coffee Roasters è una torrefazione di specialty coffee nella città di Borgo San Lorenzo, poco a nord di Firenze. Tommaso Bongini ha acceso i motori e ha innestato la marcia più alta quando ha lanciato Gearbox Coffee Roasters nel 2018, unendo la sua passione per la qualità, le auto e il…
Leggi di più su Gearbox Coffee RoastersCoffee Mantra
Caffè a Firenze
Coffee Mantra è una caffetteria specialty ai margini del centro medievale di Firenze, a due passi dalla Chiesa di Sant'Ambrogio. Situato nella vecchia area industriale ora piena di studenti delle vicine università. Al momento giusto della giornata troverai Coffee Mantra pieno di studenti dalla…
Leggi di più su Coffee MantraMelaleuca
Caffè a Firenze
Melaleuca è una caffetteria specialty e un panificio gourmet a Firenze che prende il nome da un albero del tè australiano. Dopo anni di esperienza nel settore della ristorazione, Chloe Guest, nata nel Queensland, e l'italo-americano Marco Cappellari, hanno aperto Melaleuca affacciato sul fiume Arno…
Leggi di più su MelaleucaSimBIOsi Organic Cafè
Caffè a Firenze
SimBIOsi Organic Cafè è una caffetteria e wine bar unica e suggestiva nel cuore della vecchia Firenze. All'interno vedrai le mura medievali originali dell'edificio, che hanno arredato con gusto in arte contemporanea e sedie e tavoli vintage. Come il nome "SimBIOsi" suggerisce, si tratta di prodotti…
Leggi di più su SimBIOsi Organic CafèCaffetteria Emmeti
Caffè a Firenze
Caffetteria Emmeti è una caffetteria specialty a Firenze. Originariamente un classico bar di periferia, la Caffetteria Emmeti ha lasciato il caffè tradizionale nel 2020 e si è tuffata nel mondo dello specialty coffee grazie ad una stretta collaborazione con la torrefazione fiorentina La Sosta…
Leggi di più su Caffetteria EmmetiDitta Artigianale
Torrefazione a Firenze
Ditta Artigianale è una linea di caffè specialty della torrefazione Caffè Corsini, il cui tostatore è Michele Aneddoti, Italian Coffee Roasting Champion nel 2019. Il marchio è stato fondato nel 2013 da Francesco Sanapo, tre volte Italian Barista Champion, e da Patrick Hoffer presidente di Caffè…
Leggi di più su Ditta ArtigianaleDitta Artigianale (Oltrarno)
Caffè a Firenze
Ditta Artigianale, nel quartiere Oltrarno a Firenze, è la seconda caffetteria specialty di Ditta, aperta nel 2016 a sud del fiume Arno. Come l'originale Ditta Artigianale su Via Neri, anche qui una selezione completa del loro caffè specialty. Troverai, inoltre, una selezione di gin, compresa la…
Leggi di più su Ditta Artigianale (Oltrarno)Ditta Artigianale (Via Neri)
Caffè a Firenze
Ditta Artigianale, in Via Neri nel cuore di Firenze, è l'originale caffetteria specialty di Ditta aperta nel 2013, a pochi minuti a piedi dalla Basilica di Santa Croce. Hanno installato un bancone intenzionalmente basso, in modo che i clienti amanti del caffè possano vedere meglio come viene…
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